Măceşele conţin: apă 49%, zaharuri 21,0%, proteine 3,6%, acizi 3,5% (în acid malic), celuloză 23,0%, substanţe minerale 2,8%, provitamina A, (500-5000 mg la 100 g pulpă în funcţie de specie), vitaminele B1,B2, E, K şi P (sub formă de flavonoglucozide), precum şi urme de vitamină PP.
Ceaiul de măceşe previne infecţiile respiratorii şi răcelile, stimulează apetitul şi combate cu succes piatra la rinichi datorita continutului mare de vitamina C.
Se poate utiliza şi sub formă de decoct dar nu se fierbe mai mult de 3 minute, iar îndulcirea este bine să fie făcută cu miere de albine.