Ingrediente:
200 grame de faina
2 cartofi fierti, piure
1/2 lingurita de sare
1 pachet de drojdie uscata
1 lingura de ulei
1 lingurita de zahar
1 cana de lapte, caldut
1 cana de ulei, pentru prajit
Mod de preparare:
Se pune drojdia in 1 / 2 pahar de lapte caldut indulcit cu o lingurita de zahar timp de 10 minute.
Se pune faina intr-un vas, se adauga o lingura de ulei, piureul de cartofi, sarea, laptele, drojdia si se face un aluat moale paine. Se lasa la loc cald sa creasca timp de o ora (sau pana cand s-a dublat ). Se iau bile mici din aluat, se aplatizeaza la dimensiunea unei farfuri mari . Se prajesc apoi în ulei fierbinte.
Toppinguri: Smantana, brânză rasa sau usturoi.
