Cand o persoana doreste sa scape de kilogramele acumulate in exces, de cele mai multe ori se gandeste la o dieta hipocalorica, adica la un regim care sa ii aduca mai putine calorii in timpul unei zile.
Pierderea in greutate presupune o restrictie calorica astfel incat echilibrul dintre aportul si consumul de energie sa fie negativ, iar organismul sa fie nevoit sa consume din depozitele de grasime. Necesarul caloric mediu pentru mentinerea greutatii este de 1800-2000 calorii la femei si 2200-2500 calorii la barbati.
Obiectivul care se urmareste in fiecare dieta este acela de a slabi intr-un timp relativ scurt, urmat de mentinerea greutatii pe termen lung si, de asemenea, de imbunatatirea starii generale de sanatate. Pentru acest lucru, numarul caloriilor nu trebuie sa scada sub 1200 pe zi, pentru a evita carentele de vitamine si alte substante esentiale pentru buna functionare a organismului.
Pentru ca slabirea sa fie de durata, consumati cu moderatie alimente bogate in principii nutritive, dar cu continut mic de grasimi si calorii.
Sunt interzise in dieta hipocalorica, chiar daca numaram caloriile: grasimile, prajelile, produsele de patiserie, produsele de tip fast-food. Consumul de alcool nu este permis in perioadele de slabire deoarece creste apetitul si reprezinta o sursa importanta de calorii “goale” (fara aport de substante nutritive).
Dietele reduse caloric sunt eficiente, determinand scaderi in greutate de aproximativ 1,5 kg pe saptamana.
