Salata bulgareasca de post

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Ingrediente:

4 rosii
1 castravete
un sfert de varza proaspata
o legatura de salata verde
o jumatate de ardei rosu
ulei de masline
zeama de lamaie
branza toffu
masline si patrunjel verde tocat
ceapa verde
maioneza de post(optional)

Mod de preparare:

Legumele se spala, se curata si te taie felii. Se adauga uleiul de masline, maioneza de post si zeama de lamaie dupa gust. Se adauga cuburile de branza toffu si se orneaza cu masline , salata verde si verdeturile tocate.