Ridichiile rosii un conţinut bogat de minerale (seleniu, potasiu, calciu şi sulf), de vitamine (A, B1, B2 şi C) şi de compuşi sulfuroşi, importanţi pentru persoanele predispuse la osteoporoză.
Daca urmezi o dieta pentru slabit atunci ridichea va fi un aliat impotriva kilogramelor in plus. Ea iti va face salata mai apetisanta si mai colorata, iar valoarea sa calorica mica te va ajuta sa-ti recapeti silueta mult visata.
In alimentatie ridichea rosie sau de luna, sub forma radacinii si a frunzelor, e folosita in scop culinar si terapeutic. Se consuma cruda, in aperitive si salate (cu ceapa si salta verde, in special).
Ridichea ajuta in caz de migrena, calmand starile de excitatie cerebrala. Ajuta si digestia. Atunci cand apar senzatii de greata , recurgitatii amare in gura si stare de inapetenta, se recomanda sa se consume 2-3 ridichi pe stomacul gol. Dupa 20-25 de minute, se va simti efectul.
